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    葡萄技术问答选集

    时间:08-10-19来源:网络 作者:佚名 收藏

    1、适宜我省种植的葡萄品种可分几类?鲜食葡萄品种有哪些?
    (1)山东幅源辽阔,气候温和,适宜葡萄栽培,是我国葡萄种植大省。目前,适宜我省种植的葡萄品种依主要用途可分为三大类:一类是酿酒品种,如意斯林、赤霞珠等;二类是制汁品种,如玫瑰露、卡它巴等;三类是鲜食品种,如巨峰、玫瑰香等。依葡萄成熟期划分可分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。
    (2)目前,适宜我省种植的鲜食葡萄可分为两大系列:一类是无核系列,主要品种有:超级无核、秋天王子、克瑞森无核、梅丽莎、奇妙无核、安艺无核、立川无核、火焰无核、红宝石无核等;另一类是有核系列,主要品种有;优选皮奥奈、红双味、矢富罗莎、美人指、红地球、黑大粒、瑞必尔、巨峰等。

     


    2、在发展葡萄种植时应如何进行品种的选择?
    发展葡萄种植在选择品种时,应当进行综合考虑,首先应根据栽培目的和用途确定,二是品种的综合性状,三是品种的市场销售情况。
    选择栽培品种的基本要求是:生长势要在中等以上,产量达中等以上水平,抗病能力强,对旱、涝等不良条件有较强的适应性,寒冷地区栽培的品种要有较强的抗寒性,南方地区栽培的品种要有较强的抗湿热能力。酿酒品种内在质量为重,含糖量16~17%,出汁率要高于70%,并具有特殊香味和不同的色泽;制汁品种要求有较高的含糖量和较浓的草莓香味;鲜食品种则要求有较好的内在质量和外观质量,穗大500克左右,粒大5克以上,外形美观,果粒着生疏密得当,果肉致密而脆,皮肉易分离,甜酸适度(含糖量15~20%,含酸量0.5~0.9%),果实耐贮耐运。目前,无核鲜食品种市场潜力大,发展前景看好,尤其是优质、大粒、耐贮耐运的红色无核品种倍受人们青睐,是鲜食葡萄生产的发展方向。


    3、葡萄苗木的繁殖方法有几种?
    葡萄苗木的繁殖方法通常有两种:一种是无性繁殖,即营养繁殖;另一种是有性繁殖,即种子繁殖。
    营养繁殖是利用葡萄植株的一部分器官,主要是利用茎进行繁殖和培育苗木的方法。其优点是,新植株变异小,能保持母株的品种特性,并可在一年中多次繁殖。这种方法繁殖的植株成形早、生长快,进入结果期早,因此在生产中广泛应用。无性繁殖的方法有硬枝扦插、绿枝扦插、压条、嫁接和茎尖、茎段的组织培养等,其中应用较多的是硬枝扦插和嫁接法,也是较为传统的方法。组织培养育苗则是一种现代化的繁殖方法,投资较大,对设施、技术要求较高。
    有性繁殖是利用种子产生新植株的方法,是有性杂交和遗传基因重组的结果。所获新植株遗传

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