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    柚子如何保鲜

    时间:13-01-19来源:果树网 作者:果树网 收藏

    有的网友问:现在买柚子,放到春节会不会坏?

    答:柚子有天然罐头之称,在适当的温度下,放一年都不坏。

    冬天不超过20度,现在放到春节不但不会坏,还经过了一段时间的糖化,柚子会变得更甜。

    不过保存时要注意:

    !、要检查表皮是否有损伤、压坏。

    2、不要放在有酒气的地方。

    3、放在凉爽通风的地方。

    4、如有冷风库存放更好。

    我曾放了6个柚子在冰箱的冷藏室内,然后每月拿一个来吃,农历正月十五吃一个,二月初二、三月清明、四月八、五月端午各破一个来吃,直到六月六最后一个,都没有坏,而且一个比一个甜。

    如果没有冷藏条件,最好不要留过正月二十,气温超过20度,柚籽就就发黄发芽,果肉就变苦不能吃了。

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